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南部鉄器は素晴らしい2

南部鉄器は素晴らしい1に登場する鉄器たちと比べると小さいけれど、とっても頼りになる鉄器たちのご紹介です。身近で毎日使うようなアイテムです。ホットサンド、玉子焼き、焼き魚やちょっとした焼き物。どの料理も鋳鉄ならではの仕上がりとなり、その味に驚きます。

及源 角玉子焼き器


ふっくらとした玉子焼きができます。高温になりますので焦がさないように。。

製造 及源鋳造株式会社
寸法 13.5×17cm
重量 1kg
材質 鋳鉄
特徴 火加減に注意したら、ちゃんとふわっふわの玉子焼きができます。あと、玉子焼きだけでなく、市販の角型フタを利用すれば目玉焼きを作ってそのままテーブルに出すこともできます。アツアツの目玉焼きはおいしいですよ!ほとんど余熱だけでおいしい目玉焼きになります。

ホットサンドメーカー

アツアツのあんことか。。とろーりチーズも!外はカリッカリ、中はふっかふか!

  • 製造 及源鋳造株式会社
  • 寸法 143×123×417mm
  • 重量 1.5kg
  • 材質 鋳鉄
  • 特徴 重量感のあるタフなデザイン。テフロンなどの余計なものを一切施していないけれど、ただひたすら火にくべるだけでカリカリのホットサンドが完成します。ホットサンドだけでなく、焼きむすびや、焼き芋、たい焼きなどの再加熱にも持って来いです。
焼き焼きグリルぽっちゃりタイプ


魚焼きグリルで焼いて、ひっくり返さずにそのまま食卓へ出せるお洒落な鉄器皿。のせるものは魚だけじゃつまらない!色んなものをのせてそのままテーブルへ!

製造 及源鋳造株式会社
寸法 15×24.5×1.7cm
重量 800g
材質 鋳鉄
特徴 魚焼きグリルに入れて使える皿です。付属の木台に乗せそのまま食卓へ。表面には独特のエンボス模様があるので、素敵な焼き目を楽しめ、素材がこびりつきにくいです。オーブン・IH・直火に対応します。魚以外にお餅、野菜、お肉なんでも色々焼けます。アツアツの焼きたてが食べれるお皿っていいですよね!