渋柿で干し柿つくってみた
先日のお買い物で、渋柿を手に入れていたので
今日はやっこらせっと干し柿を作ってみました。
干し柿だ～い好きなんですよね♪
今回適当にやっちゃったのですが、本当は熱湯に10秒ほど漬けるらしいのです( ﾟДﾟ)！！ガーン
カビが生えにくくなるとの事です。
そう言えば昔作った時もカビちゃったんだよね。
今回もカビちゃうのかなぁ( ;∀;)
とりあえず干しちゃったので様子を見ます。
マンションなので田舎の軒先のような風情はありません。
せめて洗濯物をどけたあとの、ベランダから見える山でもごらんください。。
干し柿はシルエットでね～(笑)
はてさて。。ちゃんとできるのでしょうか？？
できたらまたご報告しますね(*^^*)
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