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今年もブルーベリージャムつくりました

ジャムは大好きなのでたまに手作りします。

季節の果物は特に美味しくて、最近は買ったものでは満足できなくなってきています。

そろそろ出る頃だろうと思い心待ちにしていたら、見つけましたので早速ジャムに。

 

春に夏ミカン、初夏にイチゴ、梅雨にブルーベリー。。。(^^♪

最近はこれが定番になりました。今年も食べれて嬉しいです。

さてジャムを作ると、お鍋の底にどうしてもジャムが少量残りますよね。

とっても捨てがたいので、私はいつも少しのお水で熱してすべて煮溶かして、お楽しみデザートにするんです♪

イチゴの時は紅茶の葉を入れて少し煮てみました。

正式な飲み方ではないけれど、ロシアンティー風(笑) 雰囲気は感じることができましたよ。

 

今回は、煮溶かした鍋底ジャムを冷ましてカルピスを少し加えて炭酸で割ってみました。

本当に美味しい飲み物に変身しましたよ!喉が渇いてたし、すごく美味しかったです。

残り物じゃなくて、メインでやりたいですね。よかったらお試しください。カルピスソーダinブルーベリージャム。

 

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