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豊後水道の大イサキGet!

昨日、旦那がものすごーく大きなイサキを釣って帰りました。

乗合船で、豊後水道の南の沖のほうだったらしいけど。。。

良く肥えて、良く締まってて、良型のイサキです。

どーーーーーーん!!

包丁の大きさからして(包丁は28.5cm)40cm弱??

さっそく刺身になりました。(盛り付けが雑だけど。。。笑)

豊後水道の魚はとっても身がしまっていて、釣りたての魚は特に弾力が凄すぎます!

歯ごたえが尋常じゃない。

関アジ、関サバ。。。そしてイサキも当然、関イサキでしょう。

写真は残してませんが、カマと頭を塩焼きしましたが、脂がのってて超美味でした!

刺身も、塩焼きも、どっちも身が甘くてとっても美味しかった~

ごちそうさま!ありがとう~(°▽°)/

今日は豊後水道の大イサキの紹介でした。

釣果やビデオはまた後日アップしますね~♪

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