豊後水道の大イサキGet！

昨日、旦那がものすごーく大きなイサキを釣って帰りました。

乗合船で、豊後水道の南の沖のほうだったらしいけど。。。

良く肥えて、良く締まってて、良型のイサキです。

どーーーーーーん！！

包丁の大きさからして（包丁は28.5cm）40cm弱？？

さっそく刺身になりました。（盛り付けが雑だけど。。。笑）

豊後水道の魚はとっても身がしまっていて、釣りたての魚は特に弾力が凄すぎます！

歯ごたえが尋常じゃない。

関アジ、関サバ。。。そしてイサキも当然、関イサキでしょう。

写真は残してませんが、カマと頭を塩焼きしましたが、脂がのってて超美味でした！

刺身も、塩焼きも、どっちも身が甘くてとっても美味しかった～

ごちそうさま！ありがとう～(°▽°)/

今日は豊後水道の大イサキの紹介でした。

釣果やビデオはまた後日アップしますね～♪