使用済みの「だしの粉」が美味しいふりかけに！

だしの粉って使ったあとも最後まで食べれるんですね！(°▽°)/

今日ご紹介したいだしの粉は、「茅乃舎だし」です。

簡単にできるので、だしを取った後の袋は捨てずにとっておいたらいいですね！

だしの粉は使ったあと乾燥させておきます。

そして、だしの粉以外に合わせて使うといいものはこれです(゜∀゜)

左からごま、アーモンド・ピーナッツなどナッツ類、ちりめんじゃこなどの乾燥した小魚

ほかにかつお節やいわし節、きな粉なんかも合わせたらいいみたいです！

香ばしくてごはんがいくらでも食べれちゃう！

こちらはゴマをすらずに使いました。

かつお節なども足していませんが、これだけでも十分美味しいです！

だしを取った後のかつお節やら昆布やら、なんかもったいない気がしますもんね～

良かったらお暇なときに是非！

作り方
１．フライパンに乾燥した使用済みだしの粉を入れ、お好みのナッツをすり鉢で砕いたものやすりごま、小魚などを入れ、焦がさないように煎ります。小魚は味付きのがあればそれもいいです。
２．しょうゆとお好みでみりんを入れて水分を飛せば完成♡