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関アジの干物、わっぱ弁当そしてフィッシュバーガー

関アジのわっぱ弁当

日曜日の関アジの釣果がすごかったので、食べきれないと思い

まずは干物にすることに。。。

関アジのみりん干し

 

こちらは白ごまをふったみりん干しに

ゴマつき関アジのみりん干し

どちらもお味が楽しみです。

少しだけ冷蔵にして、あとは即冷凍しました!

 

 

さて、塩焼きでいただいたアジと

鯛ご飯の時のほぐし身が少しずつ余ってしまい、

どうしたもんかと考えた結果、今日のランチはこれ!

関アジのわっぱ弁当

関アジのわっぱ弁当

定番の玉子焼きと金時豆もね(°▽°)/

あ、もちろんほぐし身と一緒に添えてあるのは

野沢菜っぽいけど大分産の高菜漬けです。

ちなみに白い角皿にちょんと乗ってるのは

数日前に炊いた小松菜と油揚げの煮びたし。

残り物ばかりでも、こんなに美味しく食べれるなんて幸せ!

弁当箱は博多の曲げわっぱです。

東北産のわっぱ弁当箱も立派で素敵ですが

こちらはちょっとお手頃なので結構気に入ってます。

 

そうそう、最後にこれもフライの残り物ですが。。。

どーん!

関アジのフィッシュバーガー

昨日のランチ、関アジのフィッシュバーガー!

生臭みも全くなくて、ふわっふわのアジフライでした。

タルタルソースとレタスをはさみ

トーストした食パンでいただきました~

 

ホントに大分の食べ物、すごく美味しいです( ´∀`)つ

わーい幸せ~~♪

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